凤梨不需要用盐水泡，因为它体内含有的甙（dài）类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计。凤梨就是菠萝，是菠萝的俗称。属热带水果之一，原产于南美洲亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国……
因为菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质会刺激我们的口腔，所以我们吃完菠萝之后舌头都会有刺痛的感觉。但是用盐水浸泡之后就能很好的消除菠萝的酸涩感。而且菠萝蛋白酶是一种比较常见的过敏源，过敏症状……
